(ရောင်စုံတိမ်တံတား၊ မျိုးသူဇာကြော့) မိုးရာသီ ရောက်ရှိလာသည် နှင့်အမျှ ယူနန်ပြည်နယ်သည် သီးသန့်သော တောရိုင်းမှိုစားရာသီသို့ ဝင်ရောက်နေပြီ ဖြစ်၍ မိုးတစိမ့်စိမ့်နှင့် မပြတ်မစဲ ရွာသောကြောင့် ထွက်ရှိလာသော တောရိုင်းမှိုအမျိုးမျိုးကို လူများ၏ စားပွဲပေါ်တွင် ယူဆောင်ထားပါသည်။ ဖူအော်မြို့ လန်ချန်းခရိုင်တွင် လူများသည် ပြုတ်ခြင်း၊ ကြော်ခြင်း၊ ထောင်းခြင်း၊ ကြော်ချက်ခြင်း စသည့် နည်းလမ်းများဖြင့် တောရိုင်းမှိုအမျိုးမျိုးကို "တောရိုင်းမှိုထမင်းစားပွဲ"အဖြစ် ချက်ပြုတ်၍ Russula vinosa နှင့် ကြက်သားပြုတ်၊ Suillellus luridus ကြော်၊ Thelephora ganbajun Zang နှင့် ထမင်းကြော် စသည့် တောရိုင်းမှိုအစားအစာ ဆယ်မျိုးကျော်သည် အရသာကောင်းပြီး သွားရည်တမြားမြား ယိုကျမလောက်ဖြစ်နေရသည်။ ယူနန်ပြည်နယ်တွင် တောရိုင်းမှိုမျိုးစိတ်ပေါင်း ၂၇၅၃ မျိုး အနည်းဆုံးရှိပြီး ၎င်းတို့အနက် စားသုံးနိုင်သည့် တောရိုင်းမှိုမျိုးစိတ် ၉၀၀ ကျော် ရှိ၍ ယူနန်ကို "တောရှိုင်းမှို ပေါကြွယ်ဝသော ဘုရင့်နိုင်ငံ"ဟု ချီးကျူးလျက်ရှိသည်။

随着雨季来临，云南进入专属吃菌季，连绵雨水催生出的各种野生菌被端上人们的餐桌。在普洱市澜沧县，各种菌类汇聚一席，人们以煮、炒、舂、包烧等方式制作 “全菌宴”，大红菌煮鸡、炒见手青、干巴菌炒饭等十余道野生菌美食，浓缩山野至鲜，色香味俱全，令人垂涎欲滴。云南拥有至少 2753 种野生菌资源，其中可食用的有 900 余种，被誉为 “野生菌王国”。（作者：陈欣波、李飞雷、张银莉、李紫珏、周辰）