(ရောင်စုံတိမ်တံတား၊ မျိုးသူဇာကြော့) စက်တင်ဘာလ ဒုတိယဆယ်ရက်ပတ်အတွင်း ယူနန်ပြည်နယ် ပင်ချွမ်ခရိုင်ထဲ၌ စိုက်ပျိုးထားသည့် သစ်ချသီးများသည် ရင့်မှည့်လာပြီး ဒေသခံများမှာ သစ်ချသီးအစားအစာများကို ချက်ပြုတ်သည့် အချိန်သို့ ရောက်ရှိနေပြီ ဖြစ်သည်။ ကျီးဇူတောင်မြို့နယ် ဆာဇီရွာမှ အိမ်ရှေ့အိမ်နောက်တွင် သစ်ချပင် အများအပြားရှိပြီး သစ်ချသစ်တောကို ဖြစ်လာသည်။ ဤနေရာတွင် သစ်ချသီး စားသုံးနည်း အမျိုးမျိုးရှိကာ အစိမ်းလိုက်စားခြင်း၊ သကြားလှော်ခြင်း၊ ပြုတ်ခြင်း စသည်တို့ ပါဝင်ကြသည်။ ဒေသခံများသည် သစ်ချာသီးနှင့် မတူသော အစားအစာပစ္စည်းများကို ပေါင်းစပ်ပြီး အရသာကောင်းသည့် ဟင်းလျာများကို ချက်ပြုတ်ရန် နှစ်သက်ကြသည်။ သစ်ချသီးများဖြင့် ဟင်းလျာများကို ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် လူများအား ရသာရုံ၏ ခံစားမှုကို ရရှိစေရုံသာမက ရာသီ၏ မျက်မြင်သက်သေလည်း ဖြစ်ကာ သဘာဝ၏ နွေးထွေးမှုနှင့် ပြည့်စုံကုံလုံမှုကို ကမ်းလှမ်းပေးထားသည်။

9月中旬，云南省宾川县板栗成熟，又到了当地群众制作板栗美食的时候。鸡足山镇沙址村房前屋后板栗成林。在这里，板栗的吃法丰富，包括生食、糖炒、水煮等。当地群众还喜欢用板栗与不同食材搭配，制作成美味的菜肴。板栗入席，不仅给人们带来味觉的享受，更是季节的见证，传递着大自然的温暖与丰盈。（作者 丁怡全 吴松江 徐晓霞 温昌盛 邓熙翔 唐方香）