(ရောင်စုံတိမ်တံတား၊ ခင်ခင်) လှော်ဇာသည် ယူနန်ပြည်နယ် ထုံဟိုင်ခရိုင်သူခရိုင်သားများအတွက် နွေဦးပွဲတော်နှင့် အခြားပွဲတော်များကို ဆင်နွှဲသည့်အခါ မစားမဖြစ်သည့် အရသာကောင်း အစားအစာများထဲမှ တစ်မျိုး ဖြစ်သည်၊ ၎င်းအနက် ချူထိုကွမ်မြို့နယ်မှ ထွက်သည့် လှော်ဇာသည် နာမည်အကျော်ကြားဆုံး ဖြစ်သည်။ လှော်ဇာသည် ကောက်ညှင်းဆန်နှင့် စမ်းရေများဖြင့် ချက်လုပ်သောကြောင့် ဆီးနှင်းကဲ့သို့ ဖြူပြီး အလင်းပေါက်နိုင်၍ အရသာ မွှေးပျံ့ချိုမြိန်ကာ စားပြီးနောက် အရသာကို အမြဲခံစားနိုင်သည်။ လက်ရှိအချိန်တွင် လှော်ဇာသည် ယူနန်လူမျိုးများ၏ သတိရချက်ထဲတွင် မပျောက်ကွယ်အောင် ထားရှိသည့် အရသာ ဖြစ်သည့်အပြင် ထုံဟိုင်ခရိုင်သို့ ရောက်ရှိကြသည့် ခရီးသည်များ မဝယ်မဖြစ်သည့် ထုတ်ကုန်လည်း ဖြစ်လာပြီ။

甜白酒是通海人逢年过节的必备美食之一，尤其以曲陀关所产的最为著名。用糯米、马刨井的泉水酿制而成，雪白剔透、清香甘甜，令人回味无穷。如今，甜白酒既是刻进云南人记忆里的味道，也成为了游客到通海必买的旅游产品之一。（云南网 通讯员储青青 吴文汝）