ဒါပေမယ့်

တရုတ်ဖာလာကြီးကို ဆိုရရင်

လူတိုင်းက ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုလို့ ထင်ကြတယ်

ဒါပေမယ့် နုကျန်းပြည်နယ်ခွဲမှာ

လူတွေက တရုတ်ဖာလာကြီးကို ဟင်းလျာအမျိုးမျိုးကို ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

ပိုးကောင်စားသောက်ပွဲ

ယူနန်လူမျိုးတွေက သက်သတ်လွတ်ဟင်း စားရုံသာမက

အသားစားတဲ့အခါ ဘယ်သူ့ကိုမှ မကြောက်ဖူးဘူး

"ခြင်သုံးကောင်က ဟင်းလျာတစ်လုံးကို ချက်ပြုတ်နိုင်ပြီး ကျိုင်းကောင်တွေကို အမြည်းအဖြစ်စား"

ယူနန်လူမျိုးတွေက ပိုးကောင်တွေကို စားတာ ကြိုက်တယ်

ဝါးပိုး၊ ကျိုင်းကောင်၊ ရေပုစဉ်း

......

ဒါတွေကို ဟင်းလျာအဖြစ် ချက်ပြုတ်လို့ရတယ်။

ဝါးပိုးကြော်

ကျိုင်းကောင်ကြော်

ပုရွက်ဆိတ်ဥ

ယူနန့်သစ်သီးဝလံရဲ့ အမျိုးအစား များစွာရှိပြီး ချိုမွှေးတဲ့ အရသာရှိတယ်။ ဒါပေမယ့် မင်းမမျှော်လင့်ထားတဲ့အရာက ယူနန်လူမျိုးတွေရဲ့ နေ့လယ်လက်ဖက်ရည်ထဲမှာ "သစ်သီးဝလံနဲ့ ငရုတ်သီးသုပ်" လို့ ခေါ်တဲ့ ဟင်းလျာကို စားရတယ်။ ယူနန်လူမျိုးတို့က သစ်သီးဝလံတွေကို ဆားရည်အပေါ့နဲ့ စိမ်ပြီး ငရုတ်သီးကို ဖြန်းပြီး စားလေ့ရှိကြတယ်။ ဒီဟင်းမျိုးကို အရမ်း"မှောင်မိုက်"တယ်လို့ ထင်ရပေမယ့် ထူးခြားတဲ့ အရသာရှိပြီး တစ်ကြိမ်စားပြီးတော့ ဘယ်တော့မှမမေ့နိုင်ဘူး။

"မျက်မမြင်ဖြစ်လိုရပေမယ့် ပါးစပ်က စားရမယ်"

နောက်ထပ်နှစ်လပြီးမှ

ယူနန်လူမျိုးအားလုံးဟာ တောရိုင်းမှိုတွေကို ရင်ခုန်ကြလိမ့်မယ်

အချိန်ရောက်ရင်

တောရိုင်းမှိုတွေရဲ့ ကောင်းတဲ့အရသာကို အသေးစိတ်ပြောမယ်

ယူနန့်အစားအစာ အရမ်းကောင်းတယ်

ရိုင်းစိုင်းလှ၊ ရဲရင့်လှ၊ ထူးဆန်းလှ

မင်းရဲ့ဗိုက်ကို အောင်နိုင်တဲ့ဟင်းလျာတစ်မျိုးမှ ရှိမယ်။

然而

金雀花煎蛋

石榴花炒腊肉

提到草果

大家都认为它是一种调味料

然而在怒江

人们却能将草果做成了“满汉全席”

野味昆虫宴

当然，云南人也不是吃素的

吃荤上也没怕过谁

“三只蚊子一盘菜，蚂蚱当做下酒菜”

云南人爱吃虫

竹虫、蜂蛹、蚂蚱、水蜻蜓

......

这些都能做成菜

“宁肯眼睛瞎 莫给嘴放塌”

再过两个月

全体云南人就要为菌“滇狂”了

到时候

再跟你们仔细款款野生菌的美味！！

云南美食，太整得成了！

够野够敢够独特

总有一款能征服你的胃