(ေရာင္စံုတိမ္တံတား၊ လဲ့ေရႊရည္) အခုတေလာ ယူနန္တကၠသုိလ္ ေက်ာင္းဝင္းထဲမွ ႏွင္းဆီပန္း အမုိ ၃၀ ေက်ာ္သည္ ေဝေဝဆာဆာ ပြင့္ဖူးသည့္ အခ်ိန္ကာလသုိ႔ ဝင္ေရာက္၍ အေရာင္သည္ ထြန္းလင္းေတာက္ပ ရႊန္းလဲ့တင့္ဆန္းၿပီး ေမႊးရနံ႔သည္ ႏွာေခါင္းထဲ တုိးဝင္လာေနပါသည္။ အမုိ ၃၀ ေက်ာ္ က်ယ္ဝန္းသည့္ ပန္းစုိက္လယ္ေျမထဲတြင္ စုိက္ပ်ဳိးေနသည့္ ပန္းစလံုးသည္ စားသံုးႏုိင္သည့္ ႏွင္းဆီပန္းမ်ား ျဖစ္ၾက၍ ေန႔တုိင္း ဆြတ္ခူးသည့္ မုိးဆန္းပန္းမ်ားကုိ ထမင္းစားခန္းသုိ႔ တုိက္ရုိက္ပုိ႔ေပး ၿပီးေနာက္ ဆရာဆရာမမ်ား၊ ေက်ာင္းသူေက်ာင္းသားမ်ား အတြက္ ႏွင္းဆီပန္းဟင္းလ်ာမ်ားကုိ ခ်က္ျပဳတ္ပါသည္။ ဤႏွစ္ခ်က္ျပဳတ္သည့္ ႏွင္းဆီပန္းဟင္းလ်ာသည္ စုစုေပါင္း ၂၅ မ်ဳိး ရွိ၍ ႏွင္းဆီပန္းႏွင့္ Nicandra physaloides အေစ့မ်ားျဖင့္ ခ်က္ျပဳတ္သည့္ ေဖ်ာ္ရည္၊ ႏွင္းဆီပန္းမႈန႔္၊ ႏွင္းဆီပန္းျဖင့္ ခ်က္ျပဳတ္သည့္ ဆယ့္ႏွစ္မ်ဳိးေကာက္ညႇင္းေပါင္း စသည့္ ယနန႔္ ရုိးရာစားသံုးနည္းမ်ား အျပင္ ႏွင္းဆီပန္းေၾကာ္၊ ႏွင္းဆီပန္းႏွင့္ ၾကက္ဥေၾကာ္သည့္ ဆန္ စသည့္ အဆန္းထြင္ဖန္တီးသည့္ ဟင္းလ်ာမ်ားလည္း ရွိ၍ ၾကည့္၍ေကာင္းၿပီး စား၍လည္းေကာင္းကာ ေစ်းႏႈန္းလည္း အလြန္သက္သာၿပီး ၂ ယြမ္မွ ၄ ယြမ္အတြင္း ရွိေန၍ ေက်ာင္းသူေက်ာင္းသားမ်ား၊ ဆရာဆရာမမ်ားသည္ အလြန္ႏွစ္သက္ခံပါသည္။

近日，云南大学校园内的30余亩玫瑰花田进入盛花期，花开似锦，香气袭人。30余亩花田里种植的全部都是食用玫瑰，每天采摘下来的鲜花直接送到食堂，为师生们制作玫瑰菜！今年供应的玫瑰菜共有25道，除了玫瑰木瓜水、玫瑰鲜花饼、玫瑰八宝饭等云南传统吃法外，还有油炸玫瑰、玫瑰鸡蛋炒饭等创意菜品，好看又美味，价格也很实惠，都在2元—4元之间，深受师生们的喜爱。图为云大食堂供应的玫瑰创意料理。新华网发（念新洪/文 云南大学供图）