(ေရာင္စံုတိမ္တံတား၊ လဲ့ေရႊရည္) ယခုတေလာ စုိက္ပ်ဳိးထားသည့္ Morehella esculenta မ်ားကုိ ကူမင္းၿမိဳ႕  ဇြမ္ရွင္းေစ်းကြက္တြင္ စတင္ ေရာင္းခ်ၿပီး တစ္ကီလုိဂရမ္လွ်င္ အယြမ္ (၂၆၀)မွ အယြမ္ (၂၇၀)ျဖင့္ ေရာင္းခ်ခဲ့ပါသည္။ ၂၀၁၆ခုႏွစ္တြင္ ယူနန္ျပည္နယ္၌ Morehella esculenta မ်ား၏ စုိက္ခင္းဧရိယာ မုိ (၄၀၀၀)မွ (၄၅၀၀)အထိ ရွိၿပီးဟု တရုတ္ႏုိင္ငံ သိပံၸပညာအကယ္ဒမီ ကူမင္းရုကၶသုေတသနဌာန ေဒါက္တာ ေဇာက္ခ်ီက ေျပာၾကားခဲ့ပါသည္။

၂၀၁၆ခုႏွစ္တြင္ တရုတ္ႏုိင္ငံ သိပံၸပညာအကယ္ဒမီအသင္း ကူမင္းရုကၶသုေတသနဌာနသည္ ယူနန္တစ္ျပည္နယ္လံုး အတြင္းမွ ခရုိင္(ၿမိဳ႕) (၁၆)ခု၌ Morehella esculenta အမုိ(၆၀)ေက်ာ္ကုိ စံျပအျဖစ္ စုိက္ပ်ဳိး၍ လယ္သမား အိမ္ေထာင္စုႏွင့္ လုပ္ငန္းမ်ားကုိ လမ္းၫႊန္ၿပီး Morehella esculenta မ်ား အမုိ(၁)ေထာင္ကုိ စုိက္ပ်ဳိးခဲ့ပါသည္။ ယခု၊ Morehella esculenta မ်ားကုိ စုိက္ပ်ဳိးၿပီးေျမာက္သည္ မွစ၍ ရိတ္သိမ္းရန္ အထိ (၃)လလုိ၍ ေနရာတစ္ခ်ဳိ႕၌ တစ္ႏွစ္ (၂)ႀကိမ္ စုိက္ပ်ဳိးႏုိင္ပါသည္။

Morehella esculenta သည္ ဆိတ္အူႏွင့္ တူေသာေၾကာင့္ ဤအမည္ ဟုေခၚပါသည္။ Morehella esculenta မ်ားသည္ အရသာ ထူးျခားၿပီး ဗီတာမင္ႏွင့္ ေအမီႏုိအက္ဆစ္မ်ား အမ်ဳိးမ်ဳိး ရွိ၍ ေသြးတြင္းပါအဆီ ေလ်ာ့က်ျခင္း၊ ေရာဂါၿပီးဓာတ္ အားေကာင္းျခင္း၊ ပင္ပန္းႏြမ္းလ်ကုသျခင္း။ ဖုေရာင္နာကုသျခင္း စေသာ အက်ဳိးသက္ေရာက္မႈမ်ား ရွိပါသည္။

昆明信息港整理 最近，昆明篆新农贸市场有人出售人工栽培的羊肚菌卖，价格在260-270元/公斤。据中国科学院昆明植物研究所博士赵琪介绍，去年羊肚菌在云南的种植面积已经达到4000~4500亩，而且从撒种到采收完成只要3个月。

2016年，中国科学院昆明植物研究所已经在全省16个县（市）示范种植羊肚菌60余亩，指导农户、企业种植羊肚菌达1000余亩。现在，从播种下去到采收完，整个羊肚菌种植周期只要3个月就能完成，而且有的地方一年还能种两季。

羊肚菌因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。不仅香味独特，营养丰富而且含有多种维生素及氨基酸，现代研究发现梯棱羊肚菌有降血脂、调节免疫、抗疲劳、抗肿瘤等作用。