ထမင္းဟင္းေတြ ခ်က္မစားခ်င္သူေတြ အတြက္ ပသွ်ဴးထမင္းေၾကာ္နည္းေလး ေဖာ္ျပေပး လိုက္ပါတယ္။

ျပဳလုပ္ပံုအဆင့္ဆင့္

၁။ ပထမဦးစြာ ၾကက္သားကို အတံုးေသးေသးေလးမ်ားတံုး၍ အရ သာမႈန္႔၊ ဆား၊ ခ႐ုဆီ အနည္းငယ္တို႔ျဖင့္ နယ္ထားပါ။

၂။ ဗိုလ္စားပဲသီး၊ မုန္လာဥနီ၊ ေျပာင္းဖူးတို႔ကို အတံုးေလးမ်ားလွီး၍ ေရစင္ေအာင္ေဆးကာ စစ္ထားပါ။

၃။ င႐ုတ္သီးစိမ္းကို ပါးပါးေလးမ်ား ညႇပ္တားပါ။

၄။ ဒယ္အိုးထဲတြင္ ဆီ (စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္းခန္႔) ထည့္၍ အပူေပး ၿပီး ၾကက္ဥကို ေမႊေၾကာ္ကာ အတံုးေလးမ်ားေခ်ၿပီးလွ်င္ ဆယ္ထုတ္ထား ပါ။

၅။ ၾကက္သြန္နီႏွင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴကိုေရာ၍ ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းကာ ဆီပူပူ တြင္ ဆီသတ္ပါ။

၆။ အနံ႔ေမႊးလာလွ်င္ ရွမ္းင႐ုတ္ခ်ဥ္ အႏွစ္ထည့္၍ေမႊေပးပါ။

၇။ ထုိ႔ေနာက္ ၾကက္သား၊ ပင္စိမ္းရြက္၊ င႐ုတ္သီးစိမ္းတို႔ကို ထည့္ ၍ မီးျပင္းျပင္းႏွင့္ ေၾကာ္ပါ။

၈။ ၾကက္သားမ်ား အေရာင္ေျပာင္းလာလွ်င္ လွီးထားေသာ အသီး မ်ားထည့္၍ ေၾကာ္ပါ။

၉။ အသီးမ်ားႏြမ္းခါနီးလွ်င္ ထမင္းျဖဴ၊ ၾကက္ဥေၾကာ္၊ တ႐ုတ္မဆ လာ၊ ၾကက္သားမႈန္႔၊ ဆား အနည္းငယ္တို႔ထည့္၍ သမေအာင္ေမႊေၾကာ္ ပါ။

၁၀။ ထမင္းမ်ားေျခာက္၍ အနံ႔ေမႊးလာလွ်င္ မီးပိတ္ၿပီး သံုးေဆာင္ လို႔ရပါၿပီ။        

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ထမင္းျဖဴပန္းကန္လံုး (၃) လံုး

ၾကက္သား ၂၀ က်ပ္သား

ရွမ္းင႐ုတ္ခ်ဥ္ စားပြဲတင္ဇြန္း (၁) ဇြန္းခြဲ

ဗုိလ္စားပဲသီး အနည္းငယ္

မုန္လာဥနီအနည္းငယ္

ေျပာင္းဖူးေသးအနည္းငယ္

ၾကက္ဥ၂ လံုး (ခေလာက္ထားပါ)

ၾကက္သြန္နီ၁ လံုး

ၾကက္သြန္ျဖဴ၃ ႁမႊာ

ပင္စိမ္းရြက္လက္တစ္ဆုပ္စာ

တ႐ုတ္မဆလာစားပြဲတင္ဇြန္း (၁) ဇြန္း

ခ႐ုဆီစားပြဲတင္ဇြန္း (၁) ဇြန္း

င႐ုတ္သီးစိမ္းအစပ္စားႏိုင္သေလာက္

ဆီစားပြဲတင္ဇြန္း (၈) ဇြန္း

昆明信息港-彩云桥 记者金玉 炒饭是一道世界美食，不同地域文化的人都会做出一道有特色的炒饭，不仅方便快捷，并且美味可口，不管在哪里都十分受欢迎。做炒饭看似简单，实际非常讲究，除了对大米有特殊要求外，其他配料也决定着一碗炒饭的口感。今天，小编将为大家介绍一款马来西亚风味炒饭。

所需食材

米饭、鸡肉、酸辣椒、大蒜、洋葱、鸡蛋、豆角、胡萝卜、玉米笋、金不换、青椒、油、咖喱粉、耗油

做法

1.鸡肉洗净切丁，用少许盐、味精、耗油等腌制

2.豆角、胡萝卜、玉米笋洗净切丁备用

3.准备少许青椒

4.鸡蛋搅匀，锅内倒入适量油，油热后倒入鸡蛋翻炒捣碎

5.洋葱和大蒜切碎放入油中炝熟

6.炒出香味后倒入酸辣椒汁搅拌均匀

7.放入鸡肉、金不换叶、青椒爆炒

8.炒至鸡肉变色，放入切好的各种蔬菜一起翻炒

9.蔬菜炒熟后放入适量米饭、熟鸡蛋、咖喱粉、鸡精、盐搅拌均匀

10.炒至米饭水分干了，香味出来即可关火